...aus den wahrscheinlich allerletzten Erdbeeren (in diesem Fall aus der Steiermark) der heurigen Saison.
Funktioniert natürlich auch mit Himbeeren, Ribiseln, Heidelbeeren...
Und geht so "easy, easy":
Topfen mit etwas Zitronenöl, ein bisserl Honig und braunem Zucker mit dem Schneebesen aufschlagen. Erdbeeren drauf.
Und schon genussbereit!
