Passend zur Mars-Landung.
...sehen diese kleinen Ufo-Kürbisse nicht nur unglaublich hübsch aus, sondern schmecken herrlich knackig als leichte, erfrischende Sommer(vor)speise.Dazu einfach Babykürbisse pflücken (oder am Markt kaufen), aushöhlen und das Fruchtfleisch mit Ziegenkäse, frischen Gartenkräutern (etwa Rosmarin, Basilikum, Thymian, Oregano) und etwas Salz vermengen. Ein bisserl durchziehen lassen und die Kürbisbaucherln damit füllen.
Schmeckt hervorragend mit knusprigem Gewürzbrot und harmoniert auch fantastisch mit einem leichten Blattsalat.
