Einfach himmlisch.
Butterkekse zerbröseln und in ein Glas geben. Schlagobers mit selbst gemachtem Vanillezucker* aufschlagen. Etwas Topfen vorsichtig unterheben und zwei, drei Löfferl von Mama's selbstgemachter Erdbeermarmelade. Die Creme dann vorsichtig auf den Butterkeksbröseln drapieren. Ein paar Erdbeerstückchen darauf garnieren. So leicht und luftig im Mund wie ein Wölkchen am Himmel.Selbst gemachter Vanillezucker*: Vanilleschote auskratzen und mit Kristallzucker für ein paar Tage in einem geschlossenen Behälter durchziehen lassen.
