Kürbsikernöl und Pfeffer zum Eis? Definitiv.
Denn die drei verstehen sich bestens!
How to do it?
Dazu gibt's nicht viel zu schreiben ...
Ein Vanilleeiskugerl, darüber Kürbiskernöl (eines mit Kernen aus Österreich, bitte!) ein bisserl schwarzer Pfeffer obendrauf und ein paar Erdbeeren (die wachsen auch noch im August in der Steiermark - wenn man dem Marktstandler Glauben schenken darf) dazu.
Unbedingt ausprobieren!
Das Eis ist übrigens vom Eis-Greissler und mehr als einen Tipp wert!
Passend zur Mars-Landung.
...sehen diese kleinen Ufo-Kürbisse nicht nur unglaublich hübsch aus, sondern schmecken herrlich knackig als leichte, erfrischende Sommer(vor)speise.
Dazu einfach Babykürbisse pflücken (oder am Markt kaufen), aushöhlen und das Fruchtfleisch mit Ziegenkäse, frischen Gartenkräutern (etwa Rosmarin, Basilikum, Thymian, Oregano) und etwas Salz vermengen. Ein bisserl durchziehen lassen und die Kürbisbaucherln damit füllen.
Schmeckt hervorragend mit knusprigem Gewürzbrot und harmoniert auch fantastisch mit einem leichten Blattsalat.
